Jus énergisant Ginger Jolt – Recette avec Masterchef

Jus énergisant Ginger Jolt – Recette avec Masterchef

Ce jus énergisant est conçu pour booster votre vitalité et votre concentration.
Le gingembre stimule la circulation, le cresson apporte des vitamines et des minéraux essentiels à la production d'énergie, et le pamplemousse offre une dose rafraîchissante d'antioxydants et de vitamine C.

La vitamine C joue un rôle crucial dans votre métabolisme en favorisant la synthèse de la carnitine , un composé qui aide votre corps à convertir les graisses en énergie.

La consommation régulière de ce jus peut aider à combattre la fatigue, à améliorer la concentration et à accroître la vitalité générale.

Profil aromatique :
Waouh ! Quel jus ! Un délicieux mélange de gingembre épicé et poivré, avec une douce saveur sucrée. Rafraîchissant, hydratant et plein de peps.

🥤 Ingrédients

20 g de cresson (ou de roquette en alternative)

5 cm de gingembre frais

2 poires

2 pamplemousses jaunes

Temps de préparation : 3 minutes
Rendement en jus : ≈ 600 ml
Portions : 2

Instructions

Gingembre : Laver et sécher, puis couper en fines tranches de la taille d’un ongle – inutile de l’éplucher.
Poire : Retirer la tige dure ; presser la poire entière ou en deux si nécessaire.
Pamplemousse : Peler en conservant autant que possible la partie blanche ; couper en deux ou en quatre.
Cresson : Hacher grossièrement.

Méthode de pression à froid :

1. Commencez par extraire le jus du cresson (20 g).
2. Ajoutez les poires – leur densité aide à faire descendre les légumes verts dans le pressoir.
3. Incorporez ensuite les morceaux de pamplemousse progressivement, en veillant à extraire complètement chaque portion.
4. Terminez par une touche de gingembre pour un coup de fouet vivifiant.

Ordre de superposition AUTO10S : Cresson → Poire → Pamplemousse → Gingembre

💡 Astuce : Le cresson fait aussi une excellente tisane – il suffit de verser de l'eau bouillante sur une poignée de cresson et de laisser infuser pendant au moins 15 minutes.

🌿 Bienfaits pour la santé

Gingembre:
L'une des plus anciennes épices médicinales au monde. Elle facilite la digestion, améliore l'absorption des nutriments et aide à prévenir les rhumes, les nausées, le mal des transports et les vertiges.
Considérez-la comme une racine « anti-tout » : anti-inflammatoire, antioxydante, antispasmodique, anti-nauséeuse et antibactérienne.
Ses gingérols améliorent la circulation sanguine, abaissent la tension artérielle et renforcent le système immunitaire – particulièrement utiles en hiver.

Poire:
Un fruit d'automne idéal qui hydrate les poumons et favorise la digestion. Il contribue à prévenir les excès alimentaires et soutient le pancréas, organe essentiel à la transformation des aliments en énergie cellulaire.
Le jus de poire stabilise la glycémie grâce à ses électrolytes naturels et est faible en calories, ce qui en fait un allié idéal pour une gestion saine du poids.

Pamplemousse jaune :
Riche en vitamine C, en bêta-carotène et en flavonoïdes qui renforcent l'immunité, favorisent la production de collagène et luttent contre le stress oxydatif.
Hydratante, protectrice du cœur et riche en potassium pour des muscles et une tension artérielle sains.

Cresson :
Un véritable superaliment regorgeant de vitamines A, C, K et du complexe B, ainsi que de fer, de calcium et de magnésium.
Ses phytonutriments, comme le sulforaphane , combattent la fatigue et favorisent la vitalité.
La vitamine K favorise l'absorption du calcium et la santé osseuse, tandis que l'iode soutient les fonctions thyroïdiennes et immunitaires.

✨ Principales améliorations apportées :
✅ Un anglais plus fluide, digne d'un magazine
✅ Terminologie médicale précise
✅ Structure plus claire et flux naturel
✅ Ton équilibré (bien-être + professionnel)