Wrap protéiné

Wrap riche en protéines
Après avoir préparé votre jus de carotte frais avec l'extracteur de jus lent Kuvings, vous pouvez transformer la pulpe restante en un plat vraiment délicieux. Ainsi, vous savourez un jus frais tout en préparant des wraps sains, sans aucun gaspillage alimentaire !

Recette pour environ 6 wraps
150 g de lentilles rouges
100 g de pulpe de carotte
350 ml d'eau
Une pincée de sel

Préparation
Lavez les lentilles corail et faites-les tremper dans l'eau pendant au moins 2 heures. Ajoutez ensuite la pulpe de carotte et le sel, puis mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Versez environ 3 cuillères à soupe de pâte dans une poêle antiadhésive et faites cuire à feu moyen pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté.
Garnissez les wraps avec vos ingrédients préférés et dégustez.

Photo et recette par @veganwings_