Soupe végétalienne à la citrouille

Soupe végétalienne à la citrouille

(Végétalien et prêt en seulement 5 minutes !)

La saison des citrouilles est enfin arrivée, apportant avec elle de délicieuses saveurs ! C'est le moment idéal pour préparer cette soupe magique à la citrouille. Vous ne voulez absolument pas manquer ça, cette recette va tout changer !
Pas besoin de cuisiner, il suffit de mixer.

Ingrédients

• 1 potiron de Hokkaido
• 1 boîte de lait de coco
• 3 cm de gingembre frais
• ½ cuillère à soupe de poivre de Cayenne
• Une pincée de sel de l'Himalaya

Préparation

1. Faites cuire le potiron Hokkaido à 180 °C (360 °F) pendant 20 à 25 minutes.
2. Mixez ensuite le potiron, le lait de coco, le gingembre frais et les épices à l'aide du #CB1000.

Photo et recette par @mrs_kitchen_fairy