Granité à la pastèque

Rien ne symbolise mieux l'été que de rafraîchissants en-cas glacés ! Sucettes glacées, crèmes glacées et autres friandises givrées font fureur lors des chaudes journées d'été, quel que soit votre âge. Mais avez-vous déjà goûté à la granita ? Plus excitante qu'un sorbet à l'eau et moins onctueuse qu'une glace, la granita s'apparente à de la glace pilée, mais avec une touche d'originalité.

Cette recette de granita à la pastèque ne contient que trois ingrédients ; c'est un moyen ultra-délicieux et simple de se rafraîchir. Avec seulement 5 minutes de préparation active, c'est un plat facile que vous pouvez préparer rapidement pour les chaudes journées d'été à venir.

 INGRÉDIENTS

1. ½ pastèque moyenne
2. 1 tranche de citron vert avec son zeste
3. un peu de sucre pour sucrer si nécessaire

ASTUCE Ajustez la quantité de pastèque en fonction de la texture souhaitée. Vous pouvez remplacer le lait par de l'eau pétillante ou du Sprite. Préparez et tranchez les ingrédients avant de les congeler pour faciliter le mixage.

 MÉTHODE

1. Pressez la pastèque et le citron vert.
2. Versez dans un plat large et peu profond, puis placez au congélateur pendant 1 heure.
3. Grattez le mélange à l'aide d'une fourchette et remettez au congélateur pendant une heure supplémentaire.
4. Grattez et congelez encore une heure.
5. Grattez une dernière fois et servez dans des coupes.

VALEUR NUTRITIONNELLE

Servez lorsque la texture est fondante et croquante.

Astuce : En option, vous pouvez aller encore plus loin et préparer des granitas pour adultes ! Ajoutez ½ tasse de vodka avec le citron vert et le sucre. Cette version sera un peu plus fondante, car la vodka ne gèlera pas complètement.