Porridge et jus de betterave-orange zéro déchet

Comment ça marche ? Lors de l'extraction du jus, il reste toujours une pulpe précieuse.
Saviez-vous que vous pouvez facilement l'incorporer à votre porridge ?

Vous obtenez ainsi :
– Plus de variété dans votre porridge
– Tous les précieux nutriments et fibres préservés

En collaboration avec @kuvingsgermany, nous vous montrons régulièrement de nouvelles façons de réutiliser la pulpe nutritive de vos jus. Les jus frais sont délicieux, et la pulpe est bien trop précieuse pour être jetée !

Jus et porridge zéro déchet – Kuvings Allemagne

Recette (pour environ 2 portions de jus et de porridge) :
– 2 betteraves
– 3 oranges
– 2 carottes
– 1 petit morceau de gingembre

Jus de betterave – Extracteur de jus lent Kuvings
➡️ Extraire le jus de tous les ingrédients et mélanger la pulpe restante avec :
– 80 g d'avoine
– 200 ml de lait d'avoine
– 150 ml d'eau
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (facultatif)

Porter le tout à ébullition dans une petite casserole et laisser mijoter quelques minutes.
Garnissez de yaourt au soja, de baies de goji ou de toute autre garniture de votre choix.

Porridge de betterave zéro déchet – Recette de Kuvings

Photo et recette par @plantpower.nutrition