Kuvings belicht de wellness-trend voor 2026: de opkomst van vezels en sapvruchtvleesrecepten

Vezel staat centraal in de welzijnstrends van 2026, nu het hergebruik van pulp een nieuwe gezondheidsroutine wordt.

Nu vezels een steeds belangrijkere rol gaan spelen in het wellnesslandschap van 2026, wint een nieuwe gezondheidsroutine aan populariteit onder sapconsumenten: het hergebruik van pulp. Volgens Kuvings heeft de toenemende aandacht voor voedingsvezels de manier waarop mensen sap maken veranderd, waardoor pulp, dat vroeger werd weggegooid, nu een waardevolle voedingsbron is geworden.

Na de wereldwijde verspreiding van de 'Fibremaxxing'-beweging, die dit jaar voor het eerst zichtbaar werd op TikTok, is vezels een centraal onderwerp geworden in wellnessgesprekken over de hele wereld. Whole Foods Market heeft vezels ook aangemerkt als een belangrijke voedingstrend voor 2026, wat het belang ervan in toekomstgerichte voeding nog eens onderstreept.

Fibremaxxing gaat verder dan alleen het verhogen van de vezelinname. Het staat voor een levensstijl waarin darmgezondheid, een groter verzadigingsgevoel en algeheel welzijn voorop staan. Nu de belangstelling voor een gezonde spijsvertering blijft toenemen, met name onder jongere generaties, wordt vezels steeds meer gezien als een essentieel onderdeel van een evenwichtige voeding en niet langer als een optionele voedingsstof.

✅ Recepten met pulp staan in de schijnwerpers

Koudgeperst sap gemaakt met slowjuicers wordt gewaardeerd om zijn hoge nutriëntendichtheid en snelle opname. Omdat sap en pulp tijdens het extractieproces worden gescheiden, worden voedingsvezels echter vaak apart geconsumeerd. Volgens Kuvings heeft dit geleid tot een groeiende belangstelling voor creatieve pulp-recepten waarin vezelrijke pulp wordt verwerkt in dagelijkse snacks en maaltijden, wat een evenwichtiger en aangenamere benadering van welzijn biedt.

In plaats van pulp als een bijproduct te beschouwen, omarmen consumenten het nu als een vezelrijk ingrediënt voor snacks en dagelijkse maaltijden. Omdat het grootste deel van het vocht tijdens het persen wordt verwijderd, bevat pulp geconcentreerde vezels, waardoor het een ideale toevoeging is aan een breed scala aan recepten. Deze aanpak stelt consumenten in staat om hun vezelinname gemakkelijk aan te vullen en tegelijkertijd voedselverspilling tegen te gaan.

✨Wellnesstrend in de schijnwerpers voor 2026: creatieve toepassingen voor sap pulp✨

Nu recepten op basis van pulp zich steeds verder verspreiden via online platforms, wordt pulp niet langer gezien als iets dat je weggooit. Kuvings belicht een aantal van de populairste manieren waarop consumenten pulp in hun dagelijkse routine opnemen.

🥕 Pulpvezelrepen behoren tot de meest populaire opties. Deze vezelrijke snacks worden gemaakt door fruit- of groentepulp te combineren met noten, honing en haver, en worden vaak gegeten na het sporten of als energieboost in de middag. In vergelijking met repen uit de winkel bevatten ze doorgaans minder toegevoegde suikers en hebben ze een hogere voedingswaarde.

🍏Pulp-pannenkoeken en muffins worden ook steeds populairder. Door pulp aan het beslag toe te voegen, worden zowel het vochtgehalte als het vezelgehalte verhoogd. Muffins gemaakt met wortel-, appel- of bietenpulp hebben een natuurlijke zoetheid en levendige kleur, waardoor ze vooral aantrekkelijk zijn als gezonde snacks voor kinderen.

Aangezien vezels ook in 2026 nog steeds een dominante rol zullen spelen in de wellness-trends, zal het hergebruik van pulp naar verwachting een nieuwe norm worden voor gezonde eetgewoonten. Van een enkel glas sap tot een handvol pulp: de dagelijkse wellness-routines evolueren op eenvoudige maar betekenisvolle wijze. Volgens Kuvings is dit het perfecte moment om sap pulp om te zetten in een slimmere, duurzamere benadering van voeding.