Fruitige gekruide suiker

Fruitige gekruide suiker

Wij zijn echte sapliefhebbers en trakteren onszelf meerdere keren per week op een vers sapje! 🍊🍏
Maar weet je ook wat je kunt doen met het vruchtvlees dat overblijft na het juicen met de @Kuvingsgermany Slow Juicer?
Deze keer laten we je zien hoe je er een fruitige kruidensuiker van maakt.

Perfect als kerstcadeau in mooie potjes: strooi het over zelfgebakken koekjes of pannenkoeken en voilà – een hemels kerstgevoel! 🎄✨

Ingrediënten (voor ongeveer 4 potten):

Vruchtvlees van 2 sinaasappels en 1 appel
500 g kristalsuiker
3 eetlepels kaneel
2 theelepels kardemom
1 theelepel piment
1 theelepel anijs

Voorbereiding:

Doe alle ingrediënten in een blender en mix op lage snelheid.

Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat en laat het circa 120 minuten op 60 °C (heteluchtstand) drogen. Draai het af en toe om.

Zodra het mengsel gedroogd is, meng het nogmaals op gemiddelde snelheid om het los te maken.

Doe het mengsel in potten – perfect om cadeau te doen of om zelf te houden.

Foto en recept van @vegan.wohl.leben