Recept voor pittig groen sap met chef-kok Gary Dowse
Één van mijn favoriete nieuwe saprecepten. Als dit is wat jij moet drinken om je lichaam te ontgiften en te reinigen, doe dan mee.
Het dagelijks drinken van groene sappen is een van de BESTE dingen die u voor uw gezondheid kunt doen. Groene groentesappen zijn namelijk de optimale voeding voor het reinigen, zuiveren en genezen van uw lichaam.
Groene sappen bevatten chlorofyl (het bloed van planten) en lijken opvallend veel op ons eigen bloed (hemoglobine).
Wanneer u dagelijks een glas vers geperst, koudgeperst groen sap drinkt, ontvangt uw lichaam een zeer geconcentreerde, krachtige, direct opneembare, levende voeding die veel voordelen voor het lichaam heeft.
Kijk eens naar enkele voordelen van groene sappen:
- Gezonde, stralende huid
- Verbeterde energie
- Gewichtsverlies
- Spijsverteringsgezondheid
- Rijk aan aminozuren voor de opbouw van eiwitten
- Rijk aan vitamine K voor calcium
- Rijk aan plantaardig ijzer
Veel plezier met juicen !
Smaak
De smaak is erg verslavend, met de perfecte hoeveelheid zoetheid om de pittige smaak in evenwicht te brengen. Het is zuiver, verfrissend en heel gemakkelijk te drinken.
Ingrediënten
- 1 stengel bleekselderij
- 1 komkommer
- 2 appels
- 1/2 paprika (groen)
- 1 handvol peterselie
- 1 gemberknoflook (2 cm)
- 1 jalapeño
Saptijd: 3 minuten
Hoeveelheid sap: 600 ml
Porties: 2
Voorbereiding
Selderij
- Snijd de stengels in kleine stukjes ter grootte van een duim, dwars over de stengels (dit verkort de lange, draderige cellulosevezels en voorkomt dat ze zich om de pers wikkelen)
- Je kunt selderijbladeren persen, maar dat zal bitterheid toevoegen, dus gooi ze weg als je dit niet lekker vindt
- REVO830: Niet nodig om in kleine stukjes te snijden
- AUTO10S: Snijd lange stukken zodat ze in de trechter passen
Komkommer
- In stukken snijden zodat ze door de goot passen
- Sap met schil
Appels
- Verwijder de stelen en verwijder eventuele stickers
- Pers de appels in hun geheel uit, met schil en pitten.
- Halveer of kwarteer het als het te groot is voor de brede goot.
Peterselie
- Bladeren en stengels grof hakken
- Pers handenvol sap tegelijk
Gember
- Wassen en drogen
- Snijd in dunne stukken ter grootte van uw duimnagel en laat de schil eraan zitten
Jalapeño
- Snij het uiteinde met de harde steel eraf
- Halveer en verwijder de zaadjes
(je kunt de zaden ook persen, maar alleen als je van pittig houdt!!!)
Koude pers sapmethode
Begin met het maken van dit sap met de komkommerstukjes.
Zodra ze door de sapcentrifuge zijn geperst, voeg je de stukjes selderij hand voor hand toe en laat de machine elke handvol uitpersen.
Voeg vervolgens de gember, de jalapeño en ten slotte de paprika toe.
Neem een handvol peterselie, knijp het in uw hand tot een klein balletje en doe het in de sapcentrifuge.
Maak het geheel af met de harde appels. Deze helpen om de lichte peterselie door de pers te duwen.
Tip: deze kan behoorlijk pittig worden, afhankelijk van welke jalapeño's je gebruikt en of je de zaadjes wel of niet perst. Probeer een klein stukje van het uiteinde af te snijden en de pittigheid te proeven voordat je ze perst.
AUTO10S-lagen: peterselie, komkommer, jalapeño, appel, selderij, gember
![[Forbes] A Glass for Myself – When Juicing Becomes a Daily Ritual](http://kuvings-europe.com/cdn/shop/articles/blog_news_forbers_2025_02.jpg?v=1762307627&width=1080)
Laat een reactie achter